プティアルカンシエル バウムクーヘン
生地はしっかりと密でありながら、口どけ良く、しっとりやわらか！ヒミツは素材と、製法にあります。濃厚で上質な卵を使い、さらに粉の半分以上は米粉を使用。もっちりしっとりとした食感の生地を作ります。火を入…
プティアルカンシエル 抹茶バウムクーヘン
静岡南山園の抹茶を使用 ほろ苦い抹茶バウムクーヘン。濃厚で上質な卵を使い、さらに粉の半分以上は米粉を使用。もっちりしっとりとした食感の生地を作ります。高温で短時間で焼き、水分を保ったまましっとり仕上…
生地はしっかりと密でありながら、口どけ良く、しっとりやわらか！ヒミツは素材と、製法にあります。濃厚で上質な卵を使い、さらに粉の半分以上は米粉を使用。もっちりしっとりとした食感の生地を作ります。火を入…
静岡南山園の抹茶を使用 ほろ苦い抹茶バウムクーヘン。濃厚で上質な卵を使い、さらに粉の半分以上は米粉を使用。もっちりしっとりとした食感の生地を作ります。高温で短時間で焼き、水分を保ったまましっとり仕上…