リスドォル・ミツ 密林の珈琲ババロア
「王様のブランチ」、「どっちの料理ショー」、「ニュースプラスワン」、「Hanako」、「dancyu」・・・数々のテレビ番組や雑誌をにぎわす無添加パン屋さん、リスドォル・ミツ。常に爆発的ヒットを飛ばし、伝説の完…
アニバーサリー 黒五と白ごまのブランマンジェ
数多くのメディアに取り上げられ「2001 おめざランキング」では見事ナンバーワンに輝きました。携帯サイトに出せば、登場直後に完売するという驚異的な売れ行き！！
LETTRE D’AMOUR デリス・ショコラ
テレ朝「GIRLS A GOGO！」では石川亜沙美さんに、日テレ「情報ツウ」では早見 優さんに絶賛され、数多くの雑誌に掲載されてきた話題のスイーツブティック・レトルダムール。
村嶋 和栗プリン＆和栗ロール
村嶋のプリンは、昔懐かしい、プリッとした食感が自慢。素材にこだわり、北海道のおこっぺ牛乳、富山の良質な卵、徳島の和三盆糖という3つのシンプルな材料だけで作り上げています。和三盆糖だけで作った特製カラメ…
兵庫・芦屋 〈シェフ・アサヤマ洋菓子工房〉マンゴーパフェ
神戸スイーツの人気スポット芦屋の「シェフ・アサヤマ洋菓子工房」朝山氏がプロデュースした豪華なデザートです。マンゴーを約６０％も使用、マンゴージェラートの上下に果肉をたっぷり入れました。マンゴーの美味…
LETTRE D’AMOUR ダックワーズ詰合せ
レトルダムールのダックワーズは、生地の軽さ、クリームの濃さが見事なバランス！軽?い口当たりの秘密は、しっかり泡立てたメレンゲ。そこに、アーモンドプードルと少しの薄力粉を合わせて、外はさっくり。
LETTRE D’AMOUR オランジーナ＆キャラメルポワール
オレンジと洋ナシのグラスデザート！話題のスイーツブティックが贈る、秋のスイーツ。今回、秋をテーマに50セット限定で作ってくださったのは、オレンジと洋ナシ、ふたつのグラスデザート。オレンジはさっぱりさわ…
LETTRE D’AMOUR フォンダン・ショコラ2箱セット
ひんやり冷えたフォンダン・ショコラは、お口に入れた瞬間、体温でなめらかにとろけ、ビターなガナッシュが舌をねっとりと包みます・・・体じゅうにあふれるかのようなカカオの香りに、誰もが魅了されること間違い…
村嶋 ブッセ5個セット～春夏冬二升五合～
あずきがポイント！村嶋さん特製の和風ブッセ。ブッセ（boucher）とは、もともとフランス語で「ひとくちサイズのお菓子、丸くふくらんだ気軽なお菓子」という意味。二枚の丸いビスキュイ生地に、クリームやジャムな…
LETTRE D’AMOUR レトルダムールの焼菓子詰合せ
レトルダムールが得意とする、焼菓子。中でも特に人気の高いフィナンシェ、ダックワーズ、マドレーヌを、スタイリッシュなパッケージに閉じ込めました。【フィナンシェ2種】 【マドレーヌ】 【ダックワーズ2種】
シェ松尾 シュミネ詰合せ（高級フレンチレストランのオリジナル焼菓子）
粉にアーモンドパウダーのみを使った生地“クレームダマンド”（フランス語で「アーモンドのクリーム」）を、バターの風味高いパイ生地で包み込んでいます。 この二つの生地は、“サクサク”と“しっとり”、それぞれ食感…